L’altra sera mi sorprendevo a canticchiare “… o buhaiola – tu mi tradisci – tu dici: vengo! Invece tu pisci …” e, continuando l’amena strofetta che qualcuno di voi ricorderà da "Amici miei", mi è venuto alla memoria questo legume così trascurato nella cucina metropolitana: la fava. Costei, insieme al farro, era una delle basi della cucina [...]
So che non occorre che io vi delinei la serata suicidaria-tipo: ha svariate origini, e conclude invariabilmente una giornata del ca**o, colma di contrattempi e pioggerella fine. In genere farebbe bene mangiare poco e sfizioso, ma ovviamente ogni buona idea è irreperibile e si rischia di farla finita con una confezione di tonno in offerta. Per cui [...]
L'altra notte son saltato sulla sedia. Una mail di Mata Hari, evviva! Ehi ma... è una ricetta di Mata Hari. Doppio Evviva! Per dare il benvenuto a questa nuova rubrica, l'orario mi sembra ideale: sarà che la sto rileggendo da un po', con sempre maggior divertimento, e nel frattempo mi assale la fame e la tastiera si [...]
